Le secteur des services d’alimentation au Canada dispose des ingrédients nécessaires à une croissance inclusive, mais les pratiques quotidiennes continuent de limiter la participation, la mobilité et l’accès à la propriété des Noir·es. Étant donné que la population Noire canadienne devrait devenir le deuxième groupe racialisé en importance d’ici 2041 et que les jeunes Noir·es représent actuellement 42 % de ce group, il n’a jamais été aussi important d’élaborer des stratégies visant à les impliquer dans le secteur des services d’alimentation.

L’étude « Attiser la flamme » actualise le rapport de 2022 de The Re-Seasoning Coalition, intitulée « Lighting the Fire: Exploring Racial Inequalities in the Canadian Foodservice Industry », avec de nouvelles données nationales et des observations tirées des expériences vécues afin d’aider les restaurateurs·trices, les éducateurs·trices et les responsables à transformer leurs engagements en matière d’équité en actions concrètes sur le terrain.

Afin d'aider les restaurateurs·trices, les employeurs, les responsables, et les membres de la communauté à mieux répondre aux besoins des employé·es noir·es et de ceux qui méritent davantage d'équité, le boîte à outils, Attiser la flamme au travail propose des ressources concrètes destinées à aider les responsables à mettres en œuvres de solutions fondées dur l'équité, visant à atténuer la crise de la rétention du personnel à laquelle est confronté le secteur des services d'alimentation.

Cette suite de produits inclut :

1. Le rapport complet de recherche « Attiser la flamme : équité, inclusion, et experience Noires dans le secteur des services d'alimentation »
2. Une sélection de lignes directrices destinées à aider les responsables à élaborer des politiques définissant les attentes en matière de comportement des employés et des gestionnaires
3. Une fiche de conseils pour inscrire les gestionnaires au programmer de formation « Équité et autonomisation dans les secteur des services d'alimentation » de The Re-Seasoning Coalition
4. Une liste de vérification pour optimiser le processus de recrutement et élargir la portée des stratégies de publication d'offres d'emploi au sein de communautés diversifiées
5. Une liste d'organisations dirigées par des personnes noires et/ou soutenant la communauté noire en Ontario et au Québec, avec lesquelles partager les offres d'emploi
6. Un cadres d'entrentien inclusif pour s'assurer que les besoins, les alent, et les expériencces unique des candidats potentiels sont pris en compte
7. Un formulaire de résolution des conflits fondé sur l’équité, à remplir, pour consigner et examiner les conflict entre employés ainsi que ceux entre les travailleurs et les clients

Développé par The Re-Seasoning Coalition en collaboration avec KLB Consultants.